Receita de Leite Creme 

Ingredientes:

• 8 dl leite 
• 200 gramas açúcar 
• 60 gramas de  farinha maisena 
• 8 gemas de ovo
• 1 casca de limão 
• 1 pau de canela   
• canela em pó

 Preparação:

Leve ao lume o leite com o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver. Retire do lume.  Numa tigela, bata o açúcar com a farinha maisena, junte as gemas e bata novamente. Adicione depois o leite em fio, mexendo sempre muito bem. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e retire o pau de canela e a casca de limão. Distribua o creme por taças e deixe arrefecer. Na hora de servir, meta um pouco de canela em pó por cima.

  
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